Tomates et dérivés - Page 2
Fait partie de :
Légumes et dérivés, Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Pulpe et peau de tomate bouillie
- Veloutés de tomates
- Double concentré de tomate
- Poudre de tomate séchée
- Tomates séchées
- en:Natural grated tomato
- Pulpe et peau de tomate rôtie
- Coulis de tomates
- Tomates farcies
- Confits de tomates
- Confitures de tomates
- Jus de tomates
- Concentrés de tomates
- Pulpes de tomates
- Purées de tomates
- Tomates
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 118 produits de la catégorie Tomates et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 150 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
177 kj (42 kcal) |
157 kj (38 kcal) |
1 kj (0 kcal) |
70 kj (16 kcal) |
100 kj (24 kcal) |
481 kj (115 kcal) |
1 260 kj (300 kcal) |
Matières grasses | 0,357 g | 0,972 g | 0 g | 0 g | 0 g | 2,8 g | 26,7 g |
Acides gras saturés | 0,038 g | 0,127 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,2 g | 1,88 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Glucides | 7,73 g | 5,25 g | 0 g | 3,57 g | 4,8 g | 20 g | 66,7 g |
Fibres alimentaires | 1,43 g | 0,913 g | 0 g | 0 g | 1,2 g | 3,33 g | 6,67 g |
Sucres | 4,6 g | 3,22 g | 0 g | 2,4 g | 3,2 g | 13,3 g | 44,4 g |
Protéines | 1,87 g | 1,86 g | 0 g | 0,8 g | 1,6 g | 4,6 g | 20 g |
Sel | 0,727 g | 0,989 g | 0 g | 0,042 g | 0,48 g | 3 g | 41,7 g |
Vitamine A (rétinol) | 10 800 µg | 38 600 µg | 0 µg | 30 µg | 72 µg | 150 000 µg | 2 000 000 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 8,15 mg | 4,53 mg | 1,9 mg | 2 mg | 7,2 mg | 16 mg | 18 mg |
Potassium | 310 mg | 154 mg | 90 mg | 179 mg | 250 mg | 833 mg | 1 000 mg |
Calcium | 21,8 mg | 17 mg | 0 mg | 4 mg | 16,7 mg | 66,7 mg | 100 mg |
Fer | 0,985 mg | 0,738 mg | 0 mg | 0,288 mg | 0,86 mg | 1,8 mg | 4,8 mg |
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