Viande de bœuf et dérivés

Catégorie : Viande de bœuf et dérivés

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 39 produits de la catégorie Viande de bœuf et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 42 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	862 kj (206 kcal)	224 kj (54 kcal)	2 kj (0 kcal)	502 kj (120 kcal)	879 kj (210 kcal)	1 210 kj (289 kcal)	1 390 kj (333 kcal)
Matières grasses	12,9 g	6,08 g	0 g	3,5 g	15 g	22,7 g	25 g
Acides gras saturés	5,37 g	2,69 g	0 g	1,43 g	6 g	10 g	10,2 g
Acides gras trans	0,476 g	0,399 g	0 g	0 g	0,357 g	1,33 g	1,47 g
Cholestérol	668 mg	2 410 mg	0 mg	12 mg	55,9 mg	10 000 mg	46 900 mg
Glucides	3,82 g	6,27 g	0 g	0 g	1,33 g	20 g	70 g
Fibres alimentaires	0,376 g	0,616 g	0 g	0 g	0 g	1,76 g	3,33 g
Sucres	0,356 g	0,558 g	0 g	0 g	0 g	1,56 g	14,3 g
Protéines	16,7 g	3,53 g	3,2 g	10 g	18,8 g	21 g	32,1 g
Sel	0,771 g	0,649 g	0,125 g	0,138 g	0,893 g	2 g	27,5 g
Potassium	241 mg	57,1 mg	156 mg	156 mg	246 mg	350 mg	1 070 mg
Calcium	20,6 mg	22,1 mg	0 mg	0 mg	14,1 mg	88,2 mg	95,2 mg
Fer	2 mg	0,553 mg	1,4 mg	1,41 mg	2 mg	3,33 mg	225 mg

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42 produits