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Harvest cheese

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Code-barres: 0059749979146 (EAN / EAN-13) 059749979146 (UPC / UPC-A)

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    Anglais : potatoes, vegetable oil, seasoning (com maltodextrin, modified milk ingredients, dehydrated onion, monosodium glutamate, romano cheese flavoured powder (romano cheese, whey, disodium phosphate, cellulose powder), dextrose, dehydrated garlic, citric acid, cheddar cheese flavoured powder (cheddar cheese, whey, disodium phosphate, microbial enzyme), lactic acid, sugar, artificial flavour, natural flavour, sunset yellow fcf, tartrazine), salt. contains: milk. dairy made in canada from domestic and imported ingredients בשר 3% fait au canada à partir d'ingrédients canadiens et importés prepared for metro brands montreal (québec) h1c 16 toronto (ontario) m98 189 prepare pour les marques metro to garbage
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E110 - Jaune orangé S
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339ii - Phosphate disodique


    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Fromage Romano, Fromage Romano, Petit-lait, Fromage cheddar, Fromage cheddar, Petit-lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:com-maltodextrin, E339ii, E339ii, en:dairy-made-in-canada-from-domestic-and-imported-ingredients-בשר-3-fait-au-canada-a-partir-d-ingredients-canadiens-et-importes-prepared-for-metro-brands-montreal, en:quebec, en:h1c-16-toronto, en:ontario, en:m98-189-prepare-pour-les-marques-metro-to-garbage

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    en: potatoes, vegetable oil, seasoning (com maltodextrin, modified milk ingredients, dehydrated onion, monosodium glutamate, romano cheese (romano cheese, whey, disodium phosphate, cellulose), dextrose, garlic, citric acid, cheddar cheese (cheddar cheese, whey, disodium phosphate, microbial enzyme), lactic acid, sugar, artificial flavour, natural flavour, sunset yellow fcf, tartrazine), salt, dairy made in canada from domestic and imported ingredients בשר 3% fait au canada à partir d'ingrédients canadiens et importés prepared for metro brands montreal (québec), h1c 16 toronto (ontario), m98 189 prepare pour les marques metro to garbage
    1. potatoes -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. com maltodextrin -> en:com-maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. dehydrated onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. romano cheese -> en:romano-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. romano cheese -> en:romano-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        2. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        3. disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
        4. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
        1. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
        2. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
        3. disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 1.23456790123457
        4. microbial enzyme -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
      10. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      11. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      12. artificial flavour -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      13. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      14. sunset yellow fcf -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      15. tartrazine -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    5. dairy made in canada from domestic and imported ingredients בשר 3% fait au canada à partir d'ingrédients canadiens et importés prepared for metro brands montreal -> en:dairy-made-in-canada-from-domestic-and-imported-ingredients-בשר-3-fait-au-canada-a-partir-d-ingredients-canadiens-et-importes-prepared-for-metro-brands-montreal - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. québec -> en:quebec - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    6. h1c 16 toronto -> en:h1c-16-toronto - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. ontario -> en:ontario - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    7. m98 189 prepare pour les marques metro to garbage -> en:m98-189-prepare-pour-les-marques-metro-to-garbage - percent_min: 0 - percent_max: 2.15

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.42299107142857, valeur arrondie : 1.4)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2092, valeur arrondie : 2092)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 860, valeur arrondie : 860)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (16 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.15%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Fromages
    Énergie 2 092 kj
    (500 kcal)
    +61 %
    Matières grasses 26 g +10 %
    Acides gras saturés 2 g -87 %
    Glucides 64 g +1 739 %
    Fibres alimentaires 4 g
    Sucres 2 g +124 %
    Protéines 6 g -69 %
    Sel 2,15 g +37 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,423 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEeXMbxuyvBEUfvgFKI446Cc5qwWI914rLQE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZnfeH0oTHnPiPfl1Cm4M-wCcOwU_9i-4zzHao.

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