Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Tortillas - POM - 915 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0061077940255 (EAN / EAN-13) 061077940255 (UPC / UPC-A)

Quantité : 915 g

Marques : POM

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains plats, Pains blancs, Tortillas de maïs, Pains de blé, Tortillas de blé

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans colorants artificiels, Sans colorants

Magasins : Costco

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 10/55

    • icon

      Énergie

      3/10 points (1170kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (1.64g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      1/10 points (1.64g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      6/20 points (1.27g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 6/17

    • icon

      Protéines

      4/7 points (9.84g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

    • icon

      Fibre

      2/5 points (4.92g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 4 (10 - 6)

      Nutri-Score : C

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.64%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.27%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (61 g)
    Comparé à: Tortillas de blé
    Énergie 1 170 kj
    (279 kcal)
    711 kj
    (170 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 7,38 g 4,5 g +20 %
    Acides gras saturés 1,64 g 1 g +13 %
    Acides gras monoinsaturés 1,48 g 0,9 g
    Acides gras polyinsaturés 4,1 g 2,5 g
    Glucides 42,6 g 26 g -8 %
    Fibres alimentaires 4,92 g 3 g +42 %
    Sucres 1,64 g 1 g -19 %
    Protéines 9,84 g 6 g +13 %
    Sel 1,27 g 0,775 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 61 g

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients


    Whole grain whole wheat flour including the germ, Water, Vegetable oil (canola or soybean), Ancient grain blend (flaxseed, millet, spelt flakes, KAMUT® brand wheat flakes, barley flakes, poppyseeds, amaranth, whole quinoa), Wheat gluten*, Milled flaxseed, Sugars (sugar, fancy and/or blackstrap molasses), Salt, Potassium sorbate, Baking powder, Hydrogenated cottonseed oil, Cornstarch, Sodium propionate*, Cellulose gum, Maltodextrin, Carrageenan, Fumaric acid. *Order may change. May contain: Sesame seeds, Sulphites, Soybean
    Allergènes : Gluten, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E175 - Or
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E175 - Or


    Or : L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au. Ce symbole, choisi par Berzelius, est formé des deux premières lettres du mot latin aurum -de même sens-.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E281 - Propionate de sodium


    Sodium propionate : Sodium propanoate or sodium propionate is the sodium salt of propionic acid which has the chemical formula Na-C2H5COO-. This white crystalline solid is deliquescent in moist air.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E297 - Acide fumarique


    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Whole-grain-whole-wheat-flour-including-the-germ, Water, Vegetable-oil, Canola-or-soybean, Ancient-grain-blend, Flaxseed, Spelt-flakes, Kamut-brand-wheat-flakes, Barley-flakes, Poppyseeds, Amaranth, Whole-quinoa, Wheat-gluten, Milled-flaxseed, Sugars, Sugar, Fancy-and, Or-blackstrap-molasses, Salt, Potassium-sorbate, Baking-powder, Hydrogenated-cottonseed-oil, Cornstarch, Sodium-propionate, Cellulose-gum, Maltodextrin, Carrageenan, Fumaric-acid, Order-may-change, May-contain, Sesame-seeds, Soybean

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Whole-grain-whole-wheat-flour-including-the-germ, Water, Vegetable-oil, Canola-or-soybean, Ancient-grain-blend, Flaxseed, Spelt-flakes, Kamut-brand-wheat-flakes, Barley-flakes, Poppyseeds, Amaranth, Whole-quinoa, Wheat-gluten, Milled-flaxseed, Sugars, Sugar, Fancy-and, Or-blackstrap-molasses, Salt, Potassium-sorbate, Baking-powder, Hydrogenated-cottonseed-oil, Cornstarch, Sodium-propionate, Cellulose-gum, Maltodextrin, Carrageenan, Fumaric-acid, Order-may-change, May-contain, Sesame-seeds, Sulfite, Soybean

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Whole-grain-whole-wheat-flour-including-the-germ, Water, Vegetable-oil, Canola-or-soybean, Ancient-grain-blend, Flaxseed, Spelt-flakes, Kamut-brand-wheat-flakes, Barley-flakes, Poppyseeds, Amaranth, Whole-quinoa, Wheat-gluten, Milled-flaxseed, Sugars, Sugar, Fancy-and, Or-blackstrap-molasses, Salt, Potassium-sorbate, Baking-powder, Hydrogenated-cottonseed-oil, Cornstarch, Sodium-propionate, Cellulose-gum, Maltodextrin, Carrageenan, Fumaric-acid, Order-may-change, May-contain, Sesame-seeds, Sulfite, Soybean

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Whole grain whole wheat flour including the germ, Water, Vegetable oil (canola or soybean), Ancient grain blend (flaxseed, millet, spelt flakes, KAMUT® brand wheat flakes, barley flakes, poppyseeds, amaranth, whole quinoa), Wheat gluten, Milled flaxseed, Sugars (sugar, fancy and, or blackstrap molasses), Salt, Potassium sorbate, Baking powder, Hydrogenated cottonseed oil, Cornstarch, Sodium propionate, Cellulose gum, Maltodextrin, Carrageenan, Fumaric acid, Order may change, May contain (Sesame seeds), Sulphites, Soybean
    1. Whole grain whole wheat flour including the germ -> fr:whole-grain-whole-wheat-flour-including-the-germ - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Vegetable oil -> fr:vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. canola or soybean -> fr:canola-or-soybean - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Ancient grain blend -> fr:ancient-grain-blend - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. flaxseed -> fr:flaxseed - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. spelt flakes -> fr:spelt-flakes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. KAMUT® brand wheat flakes -> fr:kamut-brand-wheat-flakes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. barley flakes -> fr:barley-flakes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. poppyseeds -> fr:poppyseeds - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. amaranth -> fr:amaranth - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. whole quinoa -> fr:whole-quinoa - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    5. Wheat gluten -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Milled flaxseed -> fr:milled-flaxseed - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Sugars -> fr:sugars - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. fancy and -> fr:fancy-and - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. or blackstrap molasses -> fr:or-blackstrap-molasses - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    8. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Potassium sorbate -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Baking powder -> fr:baking-powder - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Hydrogenated cottonseed oil -> fr:hydrogenated-cottonseed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Cornstarch -> fr:cornstarch - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Sodium propionate -> fr:sodium-propionate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Cellulose gum -> fr:cellulose-gum - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Maltodextrin -> fr:maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Carrageenan -> fr:carrageenan - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Fumaric acid -> fr:fumaric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Order may change -> fr:order-may-change - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. May contain -> fr:may-contain - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. Sesame seeds -> fr:sesame-seeds - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Sulphites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Soybean -> fr:soybean - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par guezguez-majed.
Fiche produit également modifiée par dacode, openfoodfacts-contributors, plamen, roboto-app, yuka.YWE4K0twMHNvcUFRdE1jQzdEVEhwLzVNenBpd1dsKzJHZVV4SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkp6ecbykBHuLBbtx0GQ4oqHAoDLf-wou7mhbqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllYdUtzwvRjfHRPgn3au-8ypMbbhePEs8tHjMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldZQ4PzghzgMSbfn0qR4oiPM5XUW4puwLbgMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxDCufPqTvoJzfnkBel-9isK8HtfO1g-bCnFqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.