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St-Méthode Sans Gluten Free - 400 gr

St-Méthode Sans Gluten Free - 400 gr

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Code-barres: 0068505100885 (EAN / EAN-13) 068505100885 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Pain sans gluten

Quantité : 400 gr

Conditionnement : Emballage fraîcheur

Marques : St-Méthode

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains sans gluten, Label:gluten-free

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Association canadienne de la maladie coeliaque

Lieux de fabrication ou de transformation : Adstock, Qc, Canada

Magasins : Le Végétarien

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion (57 gr (2 tranches))
    Comparé à: Pains sans gluten
    Énergie 628 kj
    (150 kcal)
    Matières grasses 4,5 g
    Acides gras saturés 0,5 g
    Acides gras trans 0 g
    Cholestérol 0 mg
    Glucides 25 g
    Fibres alimentaires 3 g
    Sucres 2 g
    Protéines 3 g
    Sel 0,66 g
    Vitamine A (rétinol) 0 µg (0 % DV)
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg (0 % DV)
    Calcium 20 mg (2 % DV)
    Fer 0,36 mg (2 % DV)
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 57 gr (2 tranches)
⚠ ️La portion est trop petite (5 g / 5 ml ou moins) pour calculer les valeurs de 100 g / 100 ml et effectuer toute autre analyse nutritionnelle

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients


    FÉCULE DE MAÏS, FARINE DE RIZ, SUCRE/GLUCOSE-FRUCTOSE, FARINE DE MAÏS, AMIDON DE POMME DE TERRE, ISOLAT DE PROTÉINES DE SOYA, AMIDON DE RIZ, FÉCULE DE POMME DE TERRE, ISOLAT DE PROTÉINES DE SOYA, AMIDON DE RIZ, FIBRE DE POMMES DE TERRE, GOMME GUAR, GOMME XANTHANE, MONO-GLYCÉRIDES, ESTERS TARTRIQUES DES MONO ET DIGLYCÉRIDES ACÉTHYLÉS, HUILE VÉGÉTALE (SOYA OU CANOLA), GRAINES DE LIN MOULUES, GRAINES DE TOURNESOL MOULUES, POUDRE DE BLANC D'OEUF, LEVURE, ENVELOPPES DE GRAINES DE PSYLLIUM, SEL, VINAIGRE, PROPIONATE DE CALCIUM, ACIDE ASCORBIQUE, ARÔMES NATURELS, GARNITURE: GRAINES DE LIN MOULUES.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Monoglycerides, Esters-tartriques-des-mono-et-diglycerides-acethyles, Enveloppes-de-graines-de-psyllium

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Monoglycerides, Esters-tartriques-des-mono-et-diglycerides-acethyles, Lin, Enveloppes-de-graines-de-psyllium, Lin

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FÉCULE DE MAÏS, FARINE DE RIZ, SUCRE, GLUCOSE-FRUCTOSE, FARINE DE MAÏS, AMIDON DE POMME DE TERRE, ISOLAT DE PROTÉINES DE SOYA, AMIDON DE RIZ, FÉCULE DE POMME DE TERRE, ISOLAT DE PROTÉINES DE SOYA, AMIDON DE RIZ, FIBRE DE POMMES DE TERRE, GOMME GUAR, GOMME XANTHANE, MONOGLYCÉRIDES, ESTERS TARTRIQUES DES mono- et DIGLYCÉRIDES ACÉTHYLÉS, HUILE VÉGÉTALE (SOYA, CANOLA), DE LIN, DE TOURNESOL, POUDRE DE BLANC D'OEUF, LEVURE, ENVELOPPES DE GRAINES DE PSYLLIUM, SEL, VINAIGRE, PROPIONATE DE CALCIUM, ACIDE ASCORBIQUE, ARÔMES NATURELS, GARNITURE (DE LIN)
    1. FÉCULE DE MAÏS -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
    2. FARINE DE RIZ -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. FARINE DE MAÏS -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. AMIDON DE POMME DE TERRE -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ISOLAT DE PROTÉINES DE SOYA -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. AMIDON DE RIZ -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. FÉCULE DE POMME DE TERRE -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. ISOLAT DE PROTÉINES DE SOYA -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. AMIDON DE RIZ -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. FIBRE DE POMMES DE TERRE -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. GOMME GUAR -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. GOMME XANTHANE -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. MONOGLYCÉRIDES -> fr:monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. ESTERS TARTRIQUES DES mono- et DIGLYCÉRIDES ACÉTHYLÉS -> fr:esters-tartriques-des-mono-et-diglycerides-acethyles - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. HUILE VÉGÉTALE -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      2. CANOLA -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    18. DE LIN -> en:flax - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. DE TOURNESOL -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. POUDRE DE BLANC D'OEUF -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. LEVURE -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. ENVELOPPES DE GRAINES DE PSYLLIUM -> fr:enveloppes-de-graines-de-psyllium - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. VINAIGRE -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. PROPIONATE DE CALCIUM -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. ACIDE ASCORBIQUE -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. ARÔMES NATURELS -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. GARNITURE -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. DE LIN -> en:flax - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par catgueret
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, tacite.

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