Gluten Free Rustic White Loaf, Sourdough - Promise - 1
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Code-barres: 06456665
Quantité : 1
Conditionnement : Plastique
Marques : Promise
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains sans gluten, en:Sourdough
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E460 - Cellulose
- Additif : E461 - Méthylcellulose
- Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : en:psyllium-seed-husk-l-powder, en:modified-corn-starch-sodium-carboxymethyl-cellulose, en:rice-bran-sorbic-acid-methyl-cellulose, en:a-xa-product-of-irelandCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
Ingrédients non reconnus : en:psyllium-seed-husk-l-powder, en:modified-corn-starch-sodium-carboxymethyl-cellulose, en:rice-bran-sorbic-acid-methyl-cellulose, Acide folique, Thiamine, en:a-xa-product-of-irelandCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Water, Rice flour, Tapioca starch, Yeast, Cellulose, Corn starch, Psyllium seed husk L powder, Potato starch, Wholegrain corn flour, Rice starch, Canola oil, Sugars (golden syrup), Glycerol, Hydroxypropyl methylcellulose, Salt, Modified corn starch Sodium carboxymethyl cellulose, White vinegar, Sodium propionate, Rice bran Sorbic acid Methyl cellulose, Xanthan gum, Natural flavour, Folic acid, Thiamine, A Xa PRODUCT OF IRELAND- Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
- Rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Tapioca starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Psyllium seed husk L powder -> en:psyllium-seed-husk-l-powder - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- Potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- Wholegrain corn flour -> en:whole-grain-corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- Rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- golden syrup -> en:golden-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- Hydroxypropyl methylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- Modified corn starch Sodium carboxymethyl cellulose -> en:modified-corn-starch-sodium-carboxymethyl-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- White vinegar -> en:white-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- Sodium propionate -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- Rice bran Sorbic acid Methyl cellulose -> en:rice-bran-sorbic-acid-methyl-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- Folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- Thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
- A Xa PRODUCT OF IRELAND -> en:a-xa-product-of-ireland - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
⚠ ️L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 89/100)
Catégorie : Pain, sans gluten
Catégorie : Pain, sans gluten
- Score environnemental PEF : 0.21 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.81 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
15.1 %
Transformation
61.8 %
Emballage
11.6 %
Transport
11.2 %
Distribution
0.4 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus :
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 74/100)
Produit : Gluten Free Rustic White Loaf, Sourdough - Promise - 1
Score d'analyse du cycle de vie : 89
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 74/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
181 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain, sans gluten (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
11.2 %
Transformation
58.0 %
Emballage
15.5 %
Transport
15.0 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiara007.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, off.7cd56cc9-2d78-4c94-8abb-10b97432e97e, roboto-app.