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Nouilles instantanées gout boeuf - Mr noodle - 86g

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Nouilles instantanées gout boeuf - Mr noodle - 86g

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Code-barres: 0059491000358 (EAN / EAN-13) 059491000358 (UPC / UPC-A)

Quantité : 86g

Marques : Mr noodle

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Pays de vente : Canada, France

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Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Ingrédients des nouilles: Farine de blé enrichie, huile de palme, sel, sucre, gomme de guar, poudre d'ail. Ingrédients du mélange de soupe: Sel, saveur artificielle de bœuf, glutamate monosodique, sucre, poudre de sauce caramel disodique inosinate et disodique guanylate, poireau séché, acide soya (soya, sel, ble), poudre d'extrait de levure (levure de pain sèche, eau), Cranque CONTIENT DU BLE, SOJA. Renseignements sur les allergies: Fabrique dans des installations où peuvent aussi être traités des produits à ŒUFS, produits aux laits, des POISSONS / CRUSTACÉS, des noix, graine de sésame et des sulfites.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poisson, Crustacés

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poisson, Crustacés

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    : Ingrédients des nouilles (Farine de blé enrichie), huile de palme, sel, sucre, gomme de guar, ail, Ingrédients du mélange de soupe (Sel), saveur artificielle de bœuf, glutamate monosodique, sucre, poudre de sauce caramel disodique inosinate et disodique guanylate, poireau, acide soya (soya, sel, ble), extrait de levure (levure de pain sèche, eau), Renseignements sur les allergies (Fabrique dans des installations où peuvent aussi être traités des produits à ŒUFS), produits aux laits, des POISSONS, CRUSTACÉS, des noix, graine de sésame, des sulfites
    1. Ingrédients des nouilles -> fr:ingredients-des-nouilles - percent_min: 44.1 - percent_max: 100
      1. Farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 44.1 - percent_max: 100
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    5. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    6. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    7. Ingrédients du mélange de soupe -> fr:ingredients-du-melange-de-soupe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    8. saveur artificielle de bœuf -> fr:saveur-artificielle-de-boeuf - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    9. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    11. poudre de sauce caramel disodique inosinate et disodique guanylate -> fr:poudre-de-sauce-caramel-disodique-inosinate-et-disodique-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    12. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    13. acide soya -> fr:acide-soya - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. ble -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    14. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. levure de pain sèche -> fr:levure-de-pain-seche - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    15. Renseignements sur les allergies -> fr:renseignements-sur-les-allergies - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. Fabrique dans des installations où peuvent aussi être traités des produits à ŒUFS -> fr:fabrique-dans-des-installations-ou-peuvent-aussi-etre-traites-des-produits-a-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    16. produits aux laits -> fr:produits-aux-laits - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    17. des POISSONS -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    18. CRUSTACÉS -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. des noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. graine de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    21. des sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (43g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 272 kj
    (65 kcal)     		117 kj
    (27 kcal)     		-84 %
    Matières grasses 2,1 g 0,903 g -85 %
    Acides gras saturés 1,1 g 0,473 g -84 %
    Glucides 9,8 g 4,21 g -83 %
    Fibres alimentaires 1 g 0,43 g -63 %
    Sucres 0,3 g 0,129 g -89 %
    Protéines 1,6 g 0,688 g -83 %
    Sel 0,5 g 0,215 g -85 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,3 % 0,3 %
Taille d'une portion : 43g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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