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Stirfried kimchi ramen - Paldo fun &yum - 134 g

Stirfried kimchi ramen - Paldo fun &yum - 134 g

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Code-barres: 0648436101474 (EAN / EAN-13) 648436101474 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : nouilles assaisonnées

Quantité : 134 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Paldo fun &yum

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Nouilles chinoises, Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées, Ramen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Corée

Lieux de fabrication ou de transformation : fabriqué en Corée

Magasins : Provigo

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (134 g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 686 kj
    (402 kcal)
    2 260 kj
    (540 kcal)
    -
    Matières grasses 12,687 g 17 g -13 %
    Acides gras saturés 5,224 g 7 g -25 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 64,925 g 87 g +10 %
    Fibres alimentaires 2,985 g 4 g +7 %
    Sucres 8,955 g 12 g +227 %
    Protéines 7,463 g 10 g -21 %
    Sel 3,041 g 4,08 g -10 %
    Potassium 300 mg 402 mg +36 %
    Calcium 40 mg 53,6 mg +109 %
    Fer 0,18 mg (1 % DV) 0,241 mg -94 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,776 % 0,776 %
Taille d'une portion : 134 g

Ingrédients

  • icon

    56 ingrédients


    Nouilles : Farine de blé enrichie, Huile de palme, Fécule de pomme de terre, Fécule de pomme de terre modifiée, Sel, Gluten de blé, huiles émulsifiées (huile de graines de toumesol, soya0), Extrait de végétale(ail, oignon), Agent alcalin(carbonate de potassium, im, phosphate de sodium), Gomme de quar, Huile de canola Base de soupe : Sucre, Pâte rouge de poivre, Poudre de EIV rouge, sel, ail, gingembre), Eau, Poudre de sauce soja(soja, blé, sel), Sirop de maïs, Glutamate monosodique, poivre rouge, oignon, soja, ail). Ena narlic, Huile de sésame, Sel, Extrait d'oignon, Extrait de poivre, Huile huile de mais, oignon), Paprika, poudre de priment rouge, Acide citrique, Exhausteur de goût (ribonucléotides de sodium) :Kmchi séchés(chauffage napa, poivre rouge, sel, ail, gingembre), Oignon séchés, Poivron rouge séchés ene, Soja, Blé Peut contenir : Arachide, Noix, Lait, Oeufs, Poisson, Sulfites, Crustacés, Mollusque, Gluten, Moutarde
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Huiles-emulsifiees, Huile-de-graines-de-toumesol, Soya0, Extrait-de-vegetale, Agent-alcalin, Im, Gomme-de-quar, Huile-de-canola-base-de-soupe, Pate-rouge-de-poivre, Poudre-de-eiv-rouge, Poivre-rouge, Ena-narlic, Poudre-de-priment-rouge, Ribonucleotides-de-sodium, Kmchi-seches, Chauffage-napa, Poivre-rouge, Poivron-rouge-seches-ene

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Huiles-emulsifiees, Huile-de-graines-de-toumesol, Soya0, Extrait-de-vegetale, Agent-alcalin, Im, Gomme-de-quar, Huile-de-canola-base-de-soupe, Pate-rouge-de-poivre, Poudre-de-eiv-rouge, Poivre-rouge, Ena-narlic, Poudre-de-priment-rouge, Ribonucleotides-de-sodium, Kmchi-seches, Chauffage-napa, Poivre-rouge, Poivron-rouge-seches-ene

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Nouilles (Farine de blé enrichie), Huile de palme, Fécule de pomme de terre, Fécule de pomme de terre modifiée, Sel, Gluten de blé, huiles émulsifiées (huile de graines de toumesol, soya0), Extrait de végétale (ail, oignon), Agent alcalin (carbonate de potassium, im, phosphate de sodium), Gomme de quar, Huile de canola Base de soupe, Pâte rouge de poivre, Poudre de EIV rouge, sel, ail, gingembre, Eau, sauce soja (soja, blé, sel), Sirop de maïs, Glutamate monosodique, poivre rouge, oignon, soja, ail, Ena narlic, Huile de sésame, Sel, Extrait d'oignon, Extrait de poivre, huile de mais, oignon, Paprika, poudre de priment rouge, Acide citrique, Exhausteur de goût (ribonucléotides de sodium, Kmchi séchés, chauffage napa), poivre rouge, sel, ail, gingembre, Oignon séchés, Poivron rouge séchés ene, Soja
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
      1. Farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
    2. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Fécule de pomme de terre modifiée -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    6. Gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    7. huiles émulsifiées -> fr:huiles-emulsifiees - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
      1. huile de graines de toumesol -> fr:huile-de-graines-de-toumesol - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
      2. soya0 -> fr:soya0 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52052238805975
    8. Extrait de végétale -> fr:extrait-de-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52052238805975
    9. Agent alcalin -> fr:agent-alcalin - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
      1. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
      2. im -> fr:im - percent_min: 0 - percent_max: 1.52052238805975
      3. phosphate de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01368159203983
    10. Gomme de quar -> fr:gomme-de-quar - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    11. Huile de canola Base de soupe -> fr:huile-de-canola-base-de-soupe - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    12. Pâte rouge de poivre -> fr:pate-rouge-de-poivre - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    13. Poudre de EIV rouge -> fr:poudre-de-eiv-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    16. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    17. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    18. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52052238805975
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01368159203983
    19. Sirop de maïs -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    20. Glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    21. poivre rouge -> fr:poivre-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    22. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    23. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    24. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    25. Ena narlic -> fr:ena-narlic - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    26. Huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    27. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    28. Extrait d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    29. Extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    30. huile de mais -> en:corn-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17190 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    31. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    32. Paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    33. poudre de priment rouge -> fr:poudre-de-priment-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    34. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0410447761195
    35. Exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. ribonucléotides de sodium -> fr:ribonucleotides-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      2. Kmchi séchés -> fr:kmchi-seches - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      3. chauffage napa -> fr:chauffage-napa - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
    36. poivre rouge -> fr:poivre-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
    38. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
    39. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
    40. Oignon séchés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
    41. Poivron rouge séchés ene -> fr:poivron-rouge-seches-ene - percent_min: 0 - percent_max: 2.4390243902439
    42. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4390243902439

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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