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Stirfried kimchi ramen - Paldo fun &yum - 134 g

Stirfried kimchi ramen - Paldo fun &yum - 134 g

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Code-barres: 0648436101474 (EAN / EAN-13) 648436101474 (UPC / UPC-A)

Nom générique : nouilles assaisonnées

Quantité : 134 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Paldo fun &yum

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Nouilles chinoises, Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées, Ramen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Corée

Lieux de fabrication ou de transformation : fabriqué en Corée

Magasins : Provigo

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    56 ingrédients


    Nouilles : Farine de blé enrichie, Huile de palme, Fécule de pomme de terre, Fécule de pomme de terre modifiée, Sel, Gluten de blé, huiles émulsifiées (huile de graines de toumesol, soya0), Extrait de végétale(ail, oignon), Agent alcalin(carbonate de potassium, im, phosphate de sodium), Gomme de quar, Huile de canola Base de soupe : Sucre, Pâte rouge de poivre, Poudre de EIV rouge, sel, ail, gingembre), Eau, Poudre de sauce soja(soja, blé, sel), Sirop de maïs, Glutamate monosodique, poivre rouge, oignon, soja, ail). Ena narlic, Huile de sésame, Sel, Extrait d'oignon, Extrait de poivre, Huile huile de mais, oignon), Paprika, poudre de priment rouge, Acide citrique, Exhausteur de goût (ribonucléotides de sodium) :Kmchi séchés(chauffage napa, poivre rouge, sel, ail, gingembre), Oignon séchés, Poivron rouge séchés ene, Soja, Blé Peut contenir : Arachide, Noix, Lait, Oeufs, Poisson, Sulfites, Crustacés, Mollusque, Gluten, Moutarde
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, Huiles-emulsifiees, Huile-de-graines-de-toumesol, Soya0, Extrait-de-vegetale, Agent-alcalin, Im, Gomme-de-quar, Huile-de-canola-base-de-soupe, Pate-rouge-de-poivre, Poudre-de-eiv-rouge, Poivre-rouge, Ena-narlic, Huile-huile-de-mais, Poudre-de-priment-rouge, Ribonucleotides-de-sodium, Kmchi-seches, Chauffage-napa, Poivre-rouge, Poivron-rouge-seches-ene

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, Huiles-emulsifiees, Huile-de-graines-de-toumesol, Soya0, Extrait-de-vegetale, Agent-alcalin, Im, Gomme-de-quar, Huile-de-canola-base-de-soupe, Pate-rouge-de-poivre, Poudre-de-eiv-rouge, Poivre-rouge, Ena-narlic, Huile-huile-de-mais, Poudre-de-priment-rouge, Ribonucleotides-de-sodium, Kmchi-seches, Chauffage-napa, Poivre-rouge, Poivron-rouge-seches-ene

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Nouilles (Farine de blé enrichie), Huile de palme, Fécule de pomme de terre, Fécule de pomme de terre modifiée, Sel, Gluten de blé, huiles émulsifiées (huile de graines de toumesol, soya0), Extrait de végétale (ail, oignon), Agent alcalin (carbonate de potassium, im, phosphate de sodium), Gomme de quar, Huile de canola Base de soupe, Pâte rouge de poivre, Poudre de EIV rouge, sel, ail, gingembre, Eau, sauce soja (soja, blé, sel), Sirop de maïs, Glutamate monosodique, poivre rouge, oignon, soja, ail, Ena narlic, Huile de sésame, Sel, Extrait d'oignon, Extrait de poivre, Huile huile de mais, oignon, Paprika, poudre de priment rouge, Acide citrique, Exhausteur de goût (ribonucléotides de sodium, Kmchi séchés, chauffage napa), poivre rouge, sel, ail, gingembre, Oignon séchés, Poivron rouge séchés ene, Soja
    1. Nouilles -> en:noodle - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
      1. Farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
    2. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Fécule de pomme de terre modifiée -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. huiles émulsifiées -> fr:huiles-emulsifiees - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. huile de graines de toumesol -> fr:huile-de-graines-de-toumesol - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. soya0 -> fr:soya0 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. Extrait de végétale -> fr:extrait-de-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. Agent alcalin -> fr:agent-alcalin - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. im -> fr:im - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. phosphate de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    10. Gomme de quar -> fr:gomme-de-quar - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Huile de canola Base de soupe -> fr:huile-de-canola-base-de-soupe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Pâte rouge de poivre -> fr:pate-rouge-de-poivre - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Poudre de EIV rouge -> fr:poudre-de-eiv-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
    19. Sirop de maïs -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. poivre rouge -> fr:poivre-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Ena narlic -> fr:ena-narlic - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Extrait d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. Huile huile de mais -> fr:huile-huile-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. poudre de priment rouge -> fr:poudre-de-priment-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. ribonucléotides de sodium -> fr:ribonucleotides-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      2. Kmchi séchés -> fr:kmchi-seches - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      3. chauffage napa -> fr:chauffage-napa - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
    36. poivre rouge -> fr:poivre-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. Oignon séchés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. Poivron rouge séchés ene -> fr:poivron-rouge-seches-ene - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (134 g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 686 kj
    (402 kcal)
    2 260 kj
    (540 kcal)
    +1 %
    Matières grasses 12,687 g 17 g -17 %
    Acides gras saturés 5,224 g 7 g -31 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 64,925 g 87 g +9 %
    Fibres alimentaires 2,985 g 4 g +30 %
    Sucres 8,955 g 12 g +201 %
    Protéines 7,463 g 10 g -19 %
    Sel 3,041 g 4,08 g -15 %
    Potassium 300 mg 402 mg +57 %
    Calcium 40 mg 53,6 mg +130 %
    Fer 0,18 mg (1 % DV) 0,241 mg -92 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 134 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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