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Rouleaux impériaux santé - Minçavi - 2 x (12 x 45 g) + 1 x 240 ml de sauce

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Rouleaux impériaux santé - Minçavi - 2 x (12 x 45 g) + 1 x 240 ml de sauce

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Minçavi. - Service consommateur : mincavi@mincavi.com 1 800 567-2761

Quantité : 2 x (12 x 45 g) + 1 x 240 ml de sauce

Conditionnement : Surgelé

Marques : Minçavi, Bravodeli

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Condiments, Matières grasses, Surgelés, Plats préparés, Pains, en:groceries

Lieux de fabrication ou de transformation : Québec, Canada

Magasins : En ligne

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

    GARNITURE : chou, carotte, céleri, poulet, vermicelles de riz, oignons déshydratés, épices (sel), cellulose modifiée. PÂTE : Farine de blé enrichie, eau, sel, huile de soya, sodium de polyphosphate, carbonate de sodium, carbonate de potassium, mono et di-glycérides, polysorbate 60, lécithine de soya, acide acétique, benzoate de sodium, acide citrique, gallate de propyle. Cuit dans l'huile de canola. SAUCE : Eau, sucre, purée de citrouille (citrouille), purée de pommes (pommes, acide ascorbique), vinaigre, amidon de maïs modifiés, acide ascorbique, sorbate de potassium, piment de cayenne.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Soja
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Additif : E460 - Cellulose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E310 - Gallate de propyle

    Propyl gallate : Propyl gallate, or propyl 3‚4,5-trihydroxybenzoate is an ester formed by the condensation of gallic acid and propanol. Since 1948, this antioxidant has been added to foods containing oils and fats to prevent oxidation. As a food additive, it is used under the E number E310.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Vermicelles-de-riz, Cellulose-modifiee, Sodium-de-polyphosphate, Mono-et-diglycerides, Cuit-dans-l-huile-de-canola

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet

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    : GARNITURE (chou), carotte, céleri, poulet, vermicelles de riz, oignons déshydratés, épices (sel), cellulose modifiée, PÂTE (Farine de blé enrichie), eau, sel, huile de soya, sodium de polyphosphate, carbonate de sodium, carbonate de potassium, mono- et diglycérides, polysorbate 60, lécithine de soya, acide acétique, benzoate de sodium, acide citrique, gallate de propyle, Cuit dans l'huile de canola, SAUCE (Eau), sucre, citrouille (citrouille), purée de pommes (pommes, acide ascorbique), vinaigre, amidon de maïs modifiés, acide ascorbique, sorbate de potassium, piment de cayenne
    1. GARNITURE -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
      1. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
    2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. vermicelles de riz -> fr:vermicelles-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. cellulose modifiée -> fr:cellulose-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. PÂTE -> en:dough - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. huile de soya -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sodium de polyphosphate -> fr:sodium-de-polyphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. mono- et diglycérides -> fr:mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. polysorbate 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. lécithine de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. gallate de propyle -> en:e310 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Cuit dans l'huile de canola -> fr:cuit-dans-l-huile-de-canola - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. SAUCE -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. citrouille -> en:pumpkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. citrouille -> en:pumpkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. purée de pommes -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      2. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
    28. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. amidon de maïs modifiés -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. piment de cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion (serving)     		Comparé à: Matières grasses
    Énergie 460 kj
    (110 kcal)
    Matières grasses 3,5 g
    Acides gras saturés 0,2 g
    Acides gras trans 0,1 g
    Cholestérol 5 mg
    Glucides 15 g
    Fibres alimentaires 1 g
    Sucres 2 g
    Protéines 5 g
    Sel 1,05 g
    Calcium 20 mg (2 % DV)
    Fer 0,36 mg (2 % DV)
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 89,404 %
Taille d'une portion : serving
⚠ ️La portion est trop petite (5 g / 5 ml ou moins) pour calculer les valeurs de 100 g / 100 ml et effectuer toute autre analyse nutritionnelle

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par org-mincavi
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par mincavi, packbot.

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