Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

Céréales en grains

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 332 produits de la catégorie Céréales en grains dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 346 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 350 kj
(324 kcal)
395 kj
(93 kcal)
0 kj
(0 kcal)
627 kj
(156 kcal)
1 490 kj
(356 kcal)
1 950 kj
(467 kcal)
2 800 kj
(669 kcal)
Matières grasses 5,01 g 8,74 g 0 g 0 g 1,67 g 30 g 49,8 g
Acides gras saturés 0,544 g 0,936 g 0 g 0 g 0,2 g 3,33 g 37,5 g
Acides gras monoinsaturés 1,8 g 1,95 g 0,1 g 0,1 g 2 g 8 g 8 g
Acides gras polyinsaturés 15,8 g 11,9 g 0,1 g 0,1 g 23,3 g 30 g 30 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,04 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 10 mg
Glucides 60,2 g 20,6 g 0 g 26,7 g 68,9 g 80 g 91,1 g
Fibres alimentaires 4,94 g 6,94 g 0 g 0 g 2,22 g 20 g 42,3 g
Sucres 0,414 g 0,96 g 0 g 0 g 0 g 2,5 g 80 g
Protéines 8,32 g 4,15 g 0 g 3 g 6,67 g 16,7 g 27 g
Sel 0,06 g 0,18 g 0 g 0 g 0 g 0,44 g 25 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 0,588 µg 2,35 µg 0 µg 0 µg 0 µg 10 µg 33,3 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,267 mg 0,998 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4 mg 6,67 mg
Potassium 215 mg 171 mg 0 mg 40 mg 140 mg 556 mg 1 000 mg
Calcium 44,7 mg 58,6 mg 0 mg 0 mg 22,2 mg 200 mg 20 000 mg
Fer 2,13 mg 1,87 mg 0 mg 0,1 mg 1,5 mg 6 mg 2 700 mg
Magnésium 116 mg 94,5 mg 39 mg 39 mg 111 mg 333 mg 333 mg
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 100% 3.2 g 100% 3.2 g 3 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 3 g

Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier