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Pizzas toute garnie V.G. - Minçavi - 4 x 205 g
Pizzas toute garnie V.G. - Minçavi - 4 x 205 g
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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Minçavi. - Service consommateur : mincavi@mincavi.com 1 800 567-2761
2000000127780Quantité : 4 x 205 g
Conditionnement : Surgelé
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Plats préparés, Alternatives à la viande, Pizzas tartes salées et quiches, Pains, Substituts de viande, Pizzas, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Prêt-à-manger
Lieux de fabrication ou de transformation : Québec, Canada
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://bravodelimincavi.com/bravodeli-d...
Magasins : En ligne
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score UNKNOWN
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres
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Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
par portion (serving)Comparé à: Plats préparés à réchauffer au micro-ondes Énergie 1 674 kj
(400 kcal)Matières grasses 14 g Acides gras saturés 8 g Acides gras trans 0,4 g Cholestérol 40 mg Glucides 30 g Fibres alimentaires 5 g Sucres 3 g Protéines 28 g Sel 2,05 g Calcium 600 mg (60 % DV) Fer 6,3 mg (35 % DV) Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,309 %
Ingrédients
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66 ingrédients
Pâte à pizza (farine de blé, eau, shortening, fibre d'avoine, levure, sucre, sel, vinaigre, gomme de xanthane, monoglycéride, stearoyllactylate de sodium, proprionate de calcium), mozzarella (lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre, natamycine), sauce tomate (tomates, sel, acide citrique), pepperoni végétarien (eau, gluten de blé, tofu (eau, fèves de soya, chlorure de magnésium)), épices, amidon de blé, produit de protéines de blé, levure torula, sel, arômes naturels, jus de canne évaporé, carraghénane, extrait de levure, poudre de betterave, chlorure de potassium, vitamines et minéraux (chlorhydrate de thiamine, riboflavine, niacinamide, chlorhydrate de pyridoxine, cyanocobalamine, acide folique, pantothénate de calcium, phosphate ferrique, biphosphate de magnésium, phosphate dipotassique, sulfate de cuivre, oxyde de fer, oxyde de zinc, amidon de blé), champignons (eau, sel, acide citrique), poivron vert, épices.Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, SojaTraces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
7 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E460 - Cellulose
- Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E235 - Natamycine
Natamycine : Natamycine ou pimaricin ou E235 est un antibiotique naturel produit par la bactérie Streptomyces natalensis -actinobactéria du genre streptomyces-. C'est un fongicide -et donc un pesticide- qui est produit industriellement comme produit pharmaceutique et comme additif alimentaire. C'est un macrolide polyène utilisé comme médicament notamment contre les kératites, et spécialement les infections de la cornée dues à des Aspergillus ou Fusarium.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.
Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.
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E340 - Orthophosphates de potassium
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
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E340ii - Phosphate dipotassique
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
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E407 - Carraghénanes
La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .
Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.
Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).
Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.
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E415 - Gomme xanthane
La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .
Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.
Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.
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E460 - Cellulose
Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.Source : Wikipedia
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E460ii - Cellulose en poudre
Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.Source : Wikipedia
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E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E481
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Lait demi-écrémé, Substances laitières modifiées, PepperoniCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pâte à pizza, Shortening, Monoglyceride, Proprionate-de-calcium, Produit-de-proteines-de-ble, Chlorhydrate de thiamine, Cyanocobalamine, Phosphate-ferrique, Biphosphate-de-magnesium, Oxyde de zincCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Pâte à pizza (farine de blé, eau, shortening, fibre d'avoine, levure, sucre, sel, vinaigre, gomme de xanthane, monoglycéride, stearoyllactylate de sodium, proprionate de calcium), mozzarella (lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre, natamycine), sauce tomate (tomates, sel, acide citrique), pepperoni (eau, gluten de blé, tofu (eau, fèves de soya, chlorure de magnésium)), épices, amidon de blé, produit de protéines de blé, levure torula, sel, arômes naturels, jus de canne évaporé, carraghénane, extrait de levure, betterave, chlorure de potassium, vitamines, minéraux (chlorhydrate de thiamine, riboflavine, niacinamide, chlorhydrate de pyridoxine, cyanocobalamine, acide folique, pantothénate de calcium, phosphate ferrique, biphosphate de magnésium, phosphate dipotassique, sulfate de cuivre, oxyde de fer, oxyde de zinc, amidon de blé), champignons (eau, sel, acide citrique), poivron vert, épices- Pâte à pizza -> en:pizza-dough - ciqual_food_code: 23403 - percent_min: 5 - percent_max: 100
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.416666666666667 - percent_max: 100
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- substances laitières modifiées -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 25
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- fèves de soya -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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- levure torula -> en:torula-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- jus de canne évaporé -> en:evaporated-cane-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 5
- chlorhydrate de thiamine -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 5
- riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- cyanocobalamine -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 1
- acide folique -> en:folic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
- pantothénate de calcium -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
- phosphate ferrique -> fr:phosphate-ferrique - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- biphosphate de magnésium -> fr:biphosphate-de-magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
- phosphate dipotassique -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sulfate de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.454545454545455
- oxyde de fer -> en:e172ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
- oxyde de zinc -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
- amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
- champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Environnement
-
Green-Score non calculé
Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer le Green-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer le Green-Score ?
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
1 x Emballage (Papier cartonné)
1 x Barquette (Plastique)
1 x Boîte (Carton)
1 x Film (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.If you want to report vandalism, inappropriate content or erroneous data you can't fix yourself, report it to our moderators team.
Sources de données
Produit ajouté le par org-mincavi
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