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Tofu - Sunrise

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Code-barres: 0057864000035 (EAN / EAN-13) 057864000035 (UPC / UPC-A)

Marques : Sunrise, Sunrise Soya Foods

Propriétaire de la marque : Sunrise Markets Inc.

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Viandes et dérivés, Viandes, Alternatives à la viande, Tofu

Labels, certifications, récompenses : Kascher, Sans conservateurs

Magasins : H-Mart

Pays de vente : Canada, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    4 ingrédients

    Anglais : Water, soybeans (non-gmo), glucono-delta-lactone, magnesium chloride.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Tofu

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E575 - Glucono-delta-lactone

    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    en: Water, soybeans, glucono-delta-lactone, magnesium chloride
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 25 - percent_max: 100
    2. soybeans -> en:soya-bean - labels: en:no-gmos - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. magnesium chloride -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8823529411765, valeur arrondie : 5.88)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1764705882353, valeur arrondie : 1.18)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 222, valeur arrondie : 222)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1764705882353, valeur arrondie : 1.18)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.47058823529412, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 3529.41176470588, valeur arrondie : 3529.4)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.18%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (8.82%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (3 ONZ (85 g))     		Comparé à: Tofu
    Énergie 222 kj
    (52 kcal)     		189 kj
    (45 kcal)     		-54 %
    Matières grasses 2,941 g 2,5 g -53 %
    Acides gras saturés 0,471 g 0,4 g -49 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 1,176 g 1 g -52 %
    Fibres alimentaires 1,176 g 1 g +29 %
    Sucres 1,176 g 1 g +105 %
    Protéines 5,882 g 5 g -54 %
    Sel 8,824 g 7,5 g +2 911 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg
    Calcium 24 mg 20,4 mg -79 %
    Fer 0,85 mg 0,722 mg -42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,75 % 18,75 %
Taille d'une portion : 3 ONZ (85 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par usda-ndb-import
Dernière modification de la page produit le par kantoniak.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9dY8Pljx_bN0bTukmL9uWoKJjQT-xDzJSjMas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln51b4reuh7bND3QuHOtzdeoHsfYPv1N4LbYH6o.

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