Légumineuses

Catégorie : Légumineuses

Fait partie de :

Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 279 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 293 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	849 kj (203 kcal)	728 kj (174 kcal)	0 kj (0 kcal)	188 kj (45 kcal)	439 kj (105 kcal)	2 430 kj (580 kcal)	2 760 kj (660 kcal)
Matières grasses	7,42 g	14,2 g	0 g	0 g	1,11 g	46,7 g	54 g
Acides gras saturés	1,28 g	2,54 g	0 g	0 g	0,16 g	8 g	18 g
Acides gras trans	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0,423 g
Cholestérol	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	5 mg
Glucides	23,5 g	16,7 g	0,992 g	7,7 g	17,6 g	61 g	71,1 g
Fibres alimentaires	6,25 g	3,74 g	0 g	3 g	4,8 g	15,4 g	30 g
Sucres	2,17 g	2,17 g	0 g	0 g	1,6 g	6,67 g	48 g
Protéines	10,8 g	7,78 g	0 g	3 g	6,4 g	24 g	50 g
Sel	0,401 g	0,376 g	0 g	0 g	0,28 g	1,07 g	80 000 000 000 000 g
Vitamine A (rétinol)	20,4 µg	34,1 µg	0 µg	0 µg	0 µg	105 µg	720 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	1,01 mg	1,73 mg	0 mg	0 mg	0 mg	4,8 mg	26,3 mg
Potassium	319 mg	254 mg	0 mg	80 mg	233 mg	857 mg	1 570 mg
Calcium	46,2 mg	26,2 mg	0 mg	16 mg	40 mg	100 mg	30 000 mg
Fer	1,96 mg	1,55 mg	0 mg	0,6 mg	1,44 mg	6,43 mg	1 080 mg