Cacao et dérivés
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 789 produits de la catégorie Cacao et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 836 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
2 210 kj (529 kcal) |
205 kj (49 kcal) |
8 kj (1 kcal) |
1 840 kj (440 kcal) |
2 230 kj (533 kcal) |
2 510 kj (600 kcal) |
2 820 kj (675 kcal) |
Matières grasses | 32,7 g | 8,08 g | 0 g | 17,5 g | 32,6 g | 45 g | 66 g |
Acides gras saturés | 18,6 g | 5,66 g | 0 g | 9,57 g | 18,4 g | 28 g | 64,2 g |
Acides gras trans | 0,119 g | 0,124 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,286 g | 35 g |
Cholestérol | 9,59 mg | 8,38 mg | 0 mg | 0 mg | 11,6 mg | 25 mg | 23 800 mg |
Glucides | 53,6 g | 8,9 g | 0,439 g | 37,5 g | 55 g | 66,7 g | 320 g |
Fibres alimentaires | 4,92 g | 3,88 g | 0 g | 0 g | 3,33 g | 12,5 g | 45 g |
Sucres | 41,7 g | 15 g | 0 g | 11,8 g | 46,5 g | 59,5 g | 304 g |
Polyols | 19,6 g | 15,9 g | 0 g | 0 g | 15 g | 46,5 g | 53,5 g |
Protéines | 7,11 g | 2,22 g | 0 g | 3,85 g | 7,14 g | 10,5 g | 48 g |
Sel | 0,187 g | 0,166 g | 0 g | 0 g | 0,167 g | 0,536 g | 3,8 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 14,9 µg | 36,1 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 100 µg | 83 300 000 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 0,154 mg | 0,612 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 1,5 mg | 60 mg |
Potassium | 437 mg | 152 mg | 0 mg | 239 mg | 417 mg | 750 mg | 75 000 mg |
Calcium | 110 mg | 67,2 mg | 0 mg | 25 mg | 95,2 mg | 238 mg | 111 000 mg |
Fer | 4,03 mg | 3,22 mg | 0 mg | 0,75 mg | 2,98 mg | 11,1 mg | 7 500 mg |
Cacao (minimum) | 60,2 % | 17,4 % | 30 % | 36 % | 70 % | 82 % | 99 % |
Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier
836 produits