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Alternatives à la viande

Catégorie : Alternatives à la viande

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 171 produits de la catégorie Alternatives à la viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 178 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 692 kj
(165 kcal) 		244 kj
(58 kcal) 		8 kj
(2 kcal) 		345 kj
(82 kcal) 		666 kj
(159 kcal) 		1 120 kj
(267 kcal) 		1 680 kj
(400 kcal)
Matières grasses 7,94 g 4,02 g 0 g 2,2 g 8 g 15,9 g 26,7 g
Acides gras saturés 1,53 g 1,58 g 0 g 0,3 g 1 g 5,31 g 16,7 g
Acides gras trans 0,018 g 0,04 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,465 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 29,1 mg
Glucides 8,63 g 6,6 g 0 g 1,39 g 7,95 g 22,8 g 39,1 g
Fibres alimentaires 2,87 g 1,94 g 0 g 0 g 2,67 g 7 g 19,4 g
Sucres 1,23 g 1,11 g 0 g 0 g 1 g 3,33 g 15,3 g
Protéines 14,2 g 4,95 g 1,43 g 6 g 15 g 22,4 g 52,2 g
Sel 0,803 g 0,56 g 0 g 0 g 0,863 g 1,73 g 8,82 g
Vitamine A (rétinol) 20,4 µg 33,5 µg 0 µg 0 µg 0 µg 100 µg 45 000 µg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,557 mg 0,444 mg 0,1 mg 0,3 mg 0,45 mg 2,5 mg 31 600 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,301 mg 0,149 mg 0,125 mg 0,17 mg 0,25 mg 0,7 mg 2,5 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 6,51 mg 3,2 mg 1,65 mg 2,67 mg 6,19 mg 14,2 mg 23,1 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,494 mg 0,187 mg 0,25 mg 0,3 mg 0,4 mg 0,865 mg 21 100 mg
Folates (folates totaux) 63,4 µg 40,9 µg 8,85 µg 13,3 µg 79,6 µg 150 µg 248 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,78 µg 2,04 µg 0 µg 1,05 µg 2,25 µg 10 µg 5 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,93 mg 0,275 mg 0,5 mg 0,667 mg 0,8 mg 1,59 mg 2,25 mg
Potassium 324 mg 157 mg 0 mg 125 mg 303 mg 599 mg 16 000 mg
Calcium 74,5 mg 45,6 mg 0 mg 26,5 mg 58,8 mg 155 mg 339 mg
Fer 3,33 mg 2,07 mg 0 mg 0,752 mg 3 mg 6,67 mg 31,7 mg
Magnésium 43,2 mg 23,3 mg 15 mg 21,1 mg 36,6 mg 85,5 mg 313 mg
Zinc 4,37 mg 0,88 mg 2,5 mg 3 mg 4,5 mg 6,32 mg 11,5 mg
Cuivre 0,179 mg 0,076 mg 0,06 mg 0,08 mg 0,18 mg 0,333 mg 0,46 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 100% 15 g 100% 15 g 15 g
    Plastique 0% 0% 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 100% 7.3 g 7 g
    Total - - - - 22 g

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178 produits